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    • 西拉(Syrah)在某種程度上既在侍酒師中十分的流行，同時又被大眾接受，也許這是因為它的另一種風格設拉子(Shiraz)，通常在澳大利亞和其他新的世界地區(qū)，以雄壯的、浮夸的、以果味為主的風格出現(xiàn)。西拉最經典的是在法國，它在羅納河谷(Rhone)的陡峭的河畔葡萄...
      時間：2017-08-22 16:25:35
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    • 雷司令(Riesling)是世界上最著名且最復雜的葡萄品種之一。其釀造的葡萄酒芳香濃郁，充滿活力，得到許多酒評家和葡萄酒愛好者的青睞。對于這一高貴且復雜的品種，初學者想必是充滿好奇。下面我們通過9個問題來了解它的底細。 1、什么是雷司令? 雷司令是一種能...
      時間：2017-08-22 16:21:57
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    • 勃艮第出了名的難懂，難學，可它偏偏又總是葡萄酒愛好者們聚會時話題的焦點。今天不妨忽略勃艮第那些繁雜的名稱和法規(guī)，了解一些趣味小知識，下次在小伙伴們面前盡情吹一波吧! 1、法國最小的AOC產區(qū)位于勃艮第 如果你之前認為面積僅4公頃大小的隆河產區(qū)Chate...
      時間：2017-08-22 16:16:58
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    • 對于剛入門的葡萄酒愛好者來說，葡萄酒的大千世界有太多東西值得探索。葡萄酒的種類、葡萄酒的顏色、品酒時的酒杯、葡萄酒如何搭配等等 而身為葡萄酒行業(yè)人士，其實有時候面對行業(yè)現(xiàn)狀真的很無奈。商家們在宣傳葡萄酒的時候，可能正是因為太過強調搭配精致食...
      時間：2017-08-19 13:48:09
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    • 葡萄酒的世界紛繁復雜，我們該怎么學習，從哪里開始學習呢?對于小白們來說，想要入門，可以從這些方面開始入手。 善讀書 有人說，葡萄酒是一門就算你窮其一生也無法完全掌握的學科，它值得你用畢生精力去探索，學習，直到人生的盡頭。既然是一門學科，要想掌...
      時間：2017-08-19 13:41:11
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    • 如今的葡萄酒釀造工藝已經可以使最普通、低價的葡萄酒也能受人喜愛，而成為日常飲用的理想選擇。當然有些葡萄酒卻是真正的特別，這里，我們來看看葡萄酒專家如何鑒別他們，還將看到如何鑒別葡萄酒是否受損或有缺陷。 什么是好酒? 從主觀上來說，你喜歡的葡萄...
      時間：2017-08-19 13:37:47
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    • 意大利是一個浪漫而夢幻的國度，這片土地上有杰出的藝術巨匠如米開朗基羅、達芬奇，有天馬行空的現(xiàn)代時尚奢侈品弄潮兒如倫佐-羅索Renzo Rosso(Disel)和喬治-阿瑪尼(Giorgio Armani)。星光熠熠的歷史和文化是全世界人民朝圣意大利的第一個理由。而對我們樂酒...
      時間：2017-08-17 11:53:57
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    • 在日常生活中，我們會通過是否發(fā)霉去判斷食物是否變質，那么葡萄酒同樣作為食品，當它的軟木塞發(fā)霉的時候，是否還能再飲用呢? 1、軟木塞為什么會發(fā)霉? 我們都知道，潮濕陰暗的環(huán)境中最容易滋生霉菌，再仔細想想咱們平時存酒的酒窖，不正好符合了霉菌的生長條...
      時間：2017-08-17 11:49:17
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    • 熟食是指經過加工或焯水處理后的原料通過加鹵汁、熏烤或者油炸而成的菜肴。它們一般含有較多的香料元素和脂肪，口感飽滿濃郁。許多肉食主義者都無法抗拒這種美食，如果在大口吃肉的時候，還能配上一款美味的葡萄酒，豈不快哉?跟紅酒代理商一起學習如何搭配吧...
      時間：2017-08-16 13:50:45
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    • 當千變萬化的中餐，遇上品種多得數(shù)不清的葡萄酒，它們之間的搭配奧妙繁多。搭配中除了受上菜方式影響以外，烹飪方式也與主要葡萄酒 生產國差異極大，中餐講究食材多樣性，過程中還會添加許多調味料，這些調味料往往會對葡萄酒產生不可預知的影響。 葡萄酒根...
      時間：2017-08-16 13:40:50
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